بحث هذه المدونة الإلكترونية

الخميس، 23 ديسمبر، 2010

تجربتي مع التنظيف بالبخار






السلام عليكم ورحمة الله وبركاته







اليوم بإذن الله غنتقاسم معكم تجربتي مع التنظيف بالبخار
و نخليكم تحكمو عليها
للي كيعرفني غيعرف اني معڭازة الى ابعد حد
يعني للي بيني و بين شغال الدار كيف للي بين السما و الارض هههه






اولا و قبل كل شيء هاذي هي الالة للي كتنظف بالبخار

عندها عدة رؤوس



كتسهل التنظيف مثلا الزجاج و المرايا و الحيطان و الاسطح و الخشب ....



تساعد في الوصول و تنظيف الاماكن الضيقة و الصعبة الوصول



تساعد في حك الاماكن الضيقة
...

و عندها عدة استعمالات اخرى من غير التنظيف
ان شاء الله نعرفكم عليها فمواضيع اخرى

كنعمروها بالماء
و نبرونشيوها فالپريز و نخليوها تسخن
لما كتجهز غتسمعو البخار كيتكون (كيف كنسمعوه فالمقراج او فالكافتيير)


و بسم الله نبدء


بديت باول بقعة مووووووسخة و عمرها متحكات راه مكذبتش انا معڭازة



و هي الحيط للي ورا الفران ديال الضوء
عمري محركتو من بلاصلاصتو من نهار حطيتو و هو مسكين ثابت
كنمسحو لكن معمري مسحت وراه
و نهار بغيت نحداڭ هههه تخلعت
لكن تذكرت التي الصغيرة و قلت علاش منجربها اولا


نخليكم مع الصور ابلغ فالوصف




طلقت البخار على الحيط للي كلو ادام و زيوت و رواسب بخار الفرن




و دشيت راس الالة منين كيخرج البخار ربطت معه منديل نظيف



و بديت كنمسح



و انا كنضغط على زر الالة مرة مرة باش كتخرج دفعات منا لبخار السآآآخن
عنداكم تمسوه بايدكم راه كيحرق



و مسحت الحيط بمنديل ناشف




و هاهي النتيجة



دوزت البخات على الفران و مسحتو حتى هو بمنديل ناشف و رديتو لبلاصتو




دوزت البخار على الكويزينير












و لاهوتاسبيرونت






العيون و الحديدات ديال الكويزينير دخلتهم يتغسلو مع الماعن




و مسحت الكل بمنديل ناشف


و هاهي النتيجة




نفس الشيء عملتو مع باقي حيوط الكوزينة





و بيبان البلاكارات و الپوتاجي ....





و هاهي النتيجة النهائية لتنظف الكوزينة بالبخار






نفس الشيء عملتو مع باقي حيوط الدار



حتى الاماكن للي رونها ريان بالرسم (الله يهديه و يصلحو)




و هاهي النتيجة



و الزجاج و الاسطح ( تلفازة / طبالي / رخام/ ...)




و المرايا و الدوش و الطواليطات اعزكم الله








كلشي دوزت عليه البخار


و مسحت بمنديل ناشف و نظيف













و كيف كتشوفو النتيجة ظاهرة فالصور
مكتتطلبش بزاف ديال الوقت و الجهد
ماشي بحال الى بقينا كنخلطو فالماء و المنظفات و حك حك حك حك ...


ملاحظة : هاد الالة الصغيرة عندها عدة استعمالات و اهمها على الملابس و ان شاء الله نصور ليكم تجارب اخرى بيها و نشاركم بيها


ان شاء الله تكون تجربتي مفيدة ليكم و تعطيكم فكرة جديدة عن التنظيف بالبخار

لا تنسوني من صالح الدعوات لي و لاهلي الحبيبات هذا طلبي منكم فارجوا ان لا تبخل علي




اللهم لك الحمد و الشكر كما ينبغي لجلالك على نعمك الكثيرة اللتي لا تحصى و لا تعد

اللهم ادمها نعمة و بارك لنا فيها و اكتب لي بها حسنة طيبة و احفظها من الزوال


الله يرزقنا و إياكم خيرات الدارين و لا يحرمنا من طيبات الجنة و نعيمها


دمتن في رعاية الكريم



اختكن أمنــار




أم ريـَّــان




وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

الخميس، 16 ديسمبر، 2010

الپوتايتوس مكعبات بزيت الزنجلان


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته















اليوم عنقدم ليكم مكعبات
پوتايتوس بزيت الزنجلان



اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


ساهلة و لذيذة و مقرمشة




























المقادير :




بطاطة
زيت الزنجلان


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي



ملح

















الطريقة:

طبعا كنغسلو البطاطة مزيان
و نختارو النوع للي قشرتو رقيقة
لان معروف ان الپوتايتس هي البطاطة للي كتقلى بالقشرة ديالها يعني مكتنقاش


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

كنديرو الماء يغلي
و لما يوصل درجة الفوران يعني يطبخ مزيان
كنلوحو فيه البطاطة تسلق نصف سلقة بين 3 الى 5 دقائق لا اكثر




اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

بعد متسلق البطاطة نصف سلقة


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


كنقطعوها مكعبات


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

نملحوها على ذوقنا


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


و نضيفو ليها زيت الزنجلان



اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

(انا عملتها فالاكتيفراي يعني مع ملعقة زيت)





لو بغيتو ممكن تعملوها فالفرن نفس النتيجة و نفس كمية الزيت غير ملعقة تكفي



اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

نخليوها تقلى حتى تتحمر
و دير قشرة محمرة و مقرمشة
كيف كتبين الصور
















التقديم:






نقدمها سخونة او دافية


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


كمرفق لطبق رئيسي او كمقبلات



اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي




او نخضر بيها فوق اللحم او الدجاج


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

او نقدما للاطفال للي عزيزة عليهم البطاطة المقلية



كيف شفتو

ساهلة سريعة و لذيذة بإذن الله
و كتغيير عن الزيت المائدة جربو زيت الزنجلان
طعم مميز اكثر و صحي اكثر

لما تجربوها تردو عليا خبر









اللهم لك الحمد و الشكر كما ينبغي لجلالك على نعمك الكثيرة اللتي لا تحصى و لا تعد


اللهم ادمها نعمة و بارك لنا فيها و اكتب لي بها حسنة طيبة و احفظها من الزوال


الله يرزقنا و إياكم خيرات الدارين و لا يحرمنا من طيبات الجنة و نعيمها


د
متم في رعاية الكريم


أمنــار


أم ريـَّــان

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته


السبت، 6 نوفمبر، 2010

حلويات عقدة اللوز

السلام عليكم حبيباتي


مدام حنا على ابواب عيد الاضحى المبارك
ولابد متكونو بديتو كتوجدو لشهيواتو

فجبت ليكم مجموعة جديدة و حصرية جدا
مبتكرة من بنات افكارنا قمرة و انا

من الحلويات بع
قدة اللوز

غنعطيكم المقادير و الطري
قة
اما التشكيل فالصور هي للي غتعطيكم فكرة
لانه للاسف مكن
قدرش نصورها وقت التشكيل بالتفاصيل
لان العمل كيكون متعب شوية


هاد المجم
وعة حضرناها انا و اختي الحبيبة قمرة ليل
فمناسبات متنوعة
فإن شاء الله تكون افكار جديدة و مفيدة ليكم


المقادير:


مقادير العجين:

عجين كعب غزال المعروف

حنا كنعملو الاتي:

1كيلوغرام دقيق الفورصالممتاز الخاص بالحلويات
راس ملعقة صغيرة ملح
قبصة مسكة حرة
ملعقة عسل
350 غرام زبدة لينة او مذابة
50 ميليلتر زيت
ماء الزهر لجمع العجين

و
مقادير العقدة:

1كيلوغرام لوز بودرة(مسلوق و منقي و منشف و مطحون بدورة)
350 إلى 500 غرام سكر سنيدة الكمية حسب حبكم للحلاوة
2 ملاعق كبيرة عسل ليمون
رشة مسكة حرة
ملعقة روح اللوز الحلو
رشة قرفة او رشة زيست الليمون
2 بياض البيض
ماء الزهر لجمع العجين
150 غرام زبدة اقل او اكثر حسب نوعية اللوز

مقادير التزيين:
ملونات غذائية
بريون متعدد الالوان
عسل + ماء الزهر للتلميع


الطريقة:

اولا بالنسبة لعجين اللف (عجين الكعبة)

كنخلطو كل النواشف

الدقيق + راس ملعقة صغيرة ملح+ قبصة مسكة حرة مدقوقة مزيان منيلة
ثم كنضيفو الزبدة المذابة و زيت + ملعقة عسل
و كنرملو العجين كيف كنعملو مع العجين المرمل پات بريزي
بعد ميترمل العجين و يتبسبس مزيان
كنضيفو ماء الزهر حتى تجمع العجينة و نحصلو على عجين متماسك لين قابل للمط اي كيتجبد


نقصموه كويرات حسسب الحاجة و نلونو كل كرة حسب الرغبة او نحليوها عادية
ن نعملوها فبلاستيك غذائي و نخليوها ترتاح 15 دقيقة على جنب

و ندوزو نوجدو العقدة


كناخذو اللوز بودرة(مسلوق و منقي و منشف و مطحون بدورة)
كنطحنوه مع السكر حتى يتعجن و نضيفو ليه 2 بياض البيض
و ملعقتين كبيرة عسل ليمون + رشة مسكة حرة مدقوقة و منيلة
+ملعقة روح اللوز الحلو + رشة قرفة او رشة زيست الليمون

ثم نضيفو الزبدة حسب تزيات اللوز و نعجنو الكل بقليل من ماء الزهر حسب حاجة العجين للسائل
حتى نحصلو على عجينة متماسكة و طيعة لينة سهلة التشكيل

نخليوها ترتاح و تتشرب 15 دقيقة
و نجهزو الدوات العمل (المراشم الطوابع ...)
و نبداو العمل حسب جود مخيلتنا

نمدو العجين رقيق بالدلاك او بآلة المعجنات 2 الى 1،5 ميليميترات لا اكثر
و نشكلوها بعجينة اللوز و نغلفوها بيها حسب الشكل للي بغينا

بعد منكملو تشكيل كل الحلويات
لابد نخليوها ترتاح على الاقل 4 ساعات (هذا سر نجاح حلويات اللوز)
ثم نخبزوها ففرن مسبق التسخين على درجة حرارة 150 إلى 180 حسب سخونة فرنكم
مدة بين 15 و 20 دقيقة و ردو معاها البال و هي فالفرن
خصها تذهب من التحت فقط و الفو يبا محافظ على لونو الطبيعي
يعني طيب بلا متتحمر

ملي تقرب تخرج من الفرن

جهزو العسل الملمع
كنذوبو العسل فقليل من ماء الزهر

و كنغمسو فيه الحلويات باش يعطيها اللمعان و ايضا الحلاوة المميزة ديال العسل و الزهر
ثم كنرشوها بالملمعات حسب اللون المفضل









































































































































































































































































و نحفظوها فالثلاجة او الكونجيلاتور حسب الرغبة
ملي تبغيو تقدموها جبدوها حتى تكتاسب درجة حرارة المطبخ و قدموها بالصحة و الراحة


للعلم هاد الشكيلات كنا جهزناهم فأعراس و سبوع ...
و ان شاء الله نحاول نزل ليكم اشكال اخرى
دابا تقريبا وريتكم اكثر من 40 شكل من شكيلاتنا
ان شاء الله نزيدكم الخير

لكن حبيباتي طلبي ليكم هو الدعاء الطيب
لي و لاختي لانها هي المتخصصة فالحلويات انا غير داخلة الزحام ههههه
فلا تحرمننا من صادق الدعاء و طيبه


اللهم لك الحمد و الشكر كما ينبغي لجلالك على نعمك الكثيرة اللتي لا تحصى و لا تعد

اللهم ادمها نعمة و بارك لنا فيها و اكتب لي بها حسنة طيبة و احفظها من الزوال

الله يرزقنا و إياكم خيرات الدارين و لا يحرمنا من طيبات الجنة و نعيمها

د
متم في رعاية الكريم



مع تحيات حبيبتي

قمرة ليل


أمنــار

أم ريـَّــان

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته


وصفات مشابهة

 
Paperblog