بحث هذه المدونة الإلكترونية

الأربعاء، 10 فبراير، 2010

سلطة مشكلة بالبطاطة و الباربة و الشوفلور و خيزو مشرمل











السلام عليكم ورحمة الله وبركاته







طبقي لليوم ان شاء الله





سلطة مشكلة بالبطاطة و الباربة و الشوفلور و خيزو مشرمل








المقادير:




بطاطة مقطعة مستطيلات متوسطة الحجم و مسلوقة

خيزو (جزر) مقطعة مستطيلات متوسطة الحجم

باربة مسلوقة و مقطعة مكعبات

شوفلور مبخر و مقطع

خيار مقطع رقيق دوائر

خص مغسول و مقطر و منشف و منقي


بصلة بيضاء مشلضة


ربيع مفروم

ملح،

إبزار،

كامون،

خل،

موتارد،

مايونيز،

زعتر،

ثوم محكوك ناعم،

زيت


للتزيين :



حبات طوماط سوريز


الطريقة :


طبعا كنغسلو الخضر
و نقيو لي غيتنقى
و نقطعو للي غيتقطع او يتشلظ
و نسلقو للي غيتسلق
و نعزلو كل نوع خضرة فإناء بوحدو

بطاطة مقطعة مستطيلات متوسطة الحجم و مسلوقة






ملي نقربو نقدموها نوجدو الصلصات او الصوص
و انا عملت الآتي:

صلصة البطاطا :




ملح + خل+ إبزار+ كامون+ بصل مفروم+ ربيع مفروم + زعتر+ نصف راس ملعقة زيت(لو زيت اركان كتكون الذ)

صلصة الشوفلور :




ملح + إبزار+خل+ موتارد+ مايونيز+ ربيع مفروم





خيزو (جزر) مقطعة مستطيلات متوسطة الحجم



صلصة الخيزو مبخر و مشرمل :




بعد ميتبخر خيزو كنوجدو الشرمولة



ملح + إبزار+ كامون+ تحميرة + ربيع مفروم + 2 ضروس ثوم محكوك + ملعقة زيت زيتون



نشرملو و نشحرو فهاد الخليط خيزو









صلصة الباربة :




ملح + إبزار+ رشة سكر +خل+ موتارد+ ضرس ثوم محكوك + مايونيز+ ربيع مفروم




نخلطوا كل خضرة بالصلصة ديالها
و نبداو فترتيبها فالطبسيط




نفرشو فطبق التقديم الخص مزين بدوائر الخيار
كيف مبين فالصور




و نبداو فترتيب الخضار نعملو فكل طرف من الطبسيل نصف كمية الخضار




و نفس الكمية فالجزء المقابل ليه



كيف مبين فالصورة

و هاهي جاهزة للتقديم


التقديم:




نقدموها بالصحة و الراحة




ان شاء الله تنال اعجابكم




اللهم لك الحمد و الشكر كما ينبغي لجلالك على نعمك الكثيرة اللتي لا تحصى و لا تعد






اللهم ادمها نعمة و بارك لنا فيها و اكتب لي بها حسنة طيبة و احفظها من الزوال




الله يرزقنا و إياكم خيرات الدارين و لا يحرمنا من طيبات الجنة و نعيمها





د
متم في رعاية الكريم





أمنــار





أم ريـَّــان


وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

وصفات مشابهة

 
Paperblog