بحث هذه المدونة الإلكترونية

السبت، 8 نوفمبر، 2008

السپاڭيتي مارينا او السپاڭيتي بفواكه البحر


السلام عليكم



وصفتي لليوم سپاڭيتي مارينا او السپاڭيتي بفواكه البحر




هي سهلة جدا و لذيدة بزاف
و اليوم غنعاود تنزيلها مع اعادة تنسيق الصور

نخليكم مع المقادير و الطريقة



المقادير :





350 غرام سباڭيتي
3معالق كبيرة صوص طوماط (صلصة الطماطم )
ملعقة ملح،
ملعقة صغيرة تحميرة
راس ملعقة كامون،
راس ملعقة بودرة الكروفيت
6فصوص ثوم ،
ورقة سيدنا موسى (ورقة الغار )
250 غرام كروفيت
الى عندكم الكلمار او السيمپيا ضيفوهم
50 غرام فطر
50 غرام ذرة
علبة طون،
زعتر ،
ربيع



الطريقة :




اولا نبداو بالصلصة
فمقلة نديرو الزيت ديال الطون
و الملح و التحميرة و الكامون و الثوم
و صلصة الطماطم
و 2 معالق كبار ماء




نحركو المقادير باش تمازج فوق نار معتدلة
حتا تبدا تفور




بعد ما تبدا الصلصة تغلي نضيف 2 معالق اخرى ماء
و نضيف ورقة سيدنا موسى



و نخلي الصلصة تتكثف ملي تثقال و تعقد نطفي عليها


ونضيف المقادير المتبقية




الكروفيت و الفطر و الذرة
و الربيع و بودرة الكروفيت
و الزعتر و الطون
الى عندكم الكلمار او السيمپيا ضيفوهم

و نخليها حتا الوقت التقديم

ندير الماء حتا يغلي
و نلوح فيه السباڭيتي




لمدة ماتفوتش 5 إلى 7 دقائق
باش تبقى محافظة على جودتها
و ماتتعجنش



و نديرها تتقطر فشبيكة




بيلما تقطر الماء الزايد




نخلط صلصة المارينا لي وجدت




(الصلصة مع الكروفيت و الفطر و الذرة و الربيع و بودرة الكروفيت و الزعتر و الطونانا مكانش عندي الكلمار او السيمپيا حتا هما تيجيو لذاذ)





و نديرها تسخن و تتشرب النكهات على نار متوسطة




لما تتجانس كل المكونات ناخذ كمية من الخلطة 6 معالق كبيرة مثلا و نخليها على جنب باش نزين بيها الطبق من الفوق










و نظيف السباڭيتي على الصلصة



و نخلطها مزيان حتا تتمازج







نعملها فطبيسلات فردية او طبسيل جماعي



و نزينها بالصوص للي خليت على جنب



لتقديم :


نقدمها بالصحة و الراحة سخونة او دافية




تتاجي لذيذة شهوة منه

انا شخصيا كيعجبوني ليپات حيت ساهلين فالتحضير و ممكن تنوعي فيهم كيف بغيتي
للغذاء او العشاء كطبق رئيسي او مرفق او حتى طبق ضيافة


ان شاء الله نزل ليكم عدة وصفات لاطباق الپات بطرق جديدة و منوعة


اللهم لك الحمد و الشكر كما ينبغي لجلالك على نعمل الكثيرة اللتي لا تحصى و لا تعد

اللهم ادمها نعمة و بارك لنا فيها و اكتب لي بها حسنة طيبة و احفظها من الزوال

الله يرزقنا و إياكم خيرات الدارين و لا يحرمنا من طيبات الجنة و نعيمها

دمتن في رعاية الكريم

اختكن أمنــار

أم ريـَّــان

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته





ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

وصفات مشابهة

 
Paperblog