السلام عليكم و رحمة الله
هاد الطبق ديال السلطة
معروف تقليدي و عصري فنفس الوقت
و هو سلطة و ديسير حسب الذوق
و مقاديرو بسيطة و سهلة التحضير
و ممكن تعويض الليمون باي فاكهة اخرى متوفرة
و كيبقى ليكم كل الحرية فالتفنن فالتقديم .
المقادير :
الخص
الليمون
خل
سكر( او ساشي سكر الفاني)
قرفة
الطريقة :
نغسلو الخص و نقيوه و نشفوه مزيان و نقطعوه لشرائح طويلة
و كذلك الليمون نغسلوه و نقيوه و نقطعوه لشرائح دوائر رفيعة
نقطعو بعضها على 4 و نخليو البعض على شكل دائرة للتزيين
فإناء نخلطو الخص مع الخل و السكر و قطع الليمون و القرفة
و نفرشوها فطبق التقديم و نزينوها بشرائح الليمون مرشوشة بالقرفة ( و السكر حسب الذوق)
التقديم :
و نقدموها فالحين
بالصحة و الراحة
ملاحظة:
الخص و كل الخضر الورقية مكتصبرش بعد التتبيل يعني متعملو ليها الصوص و التوابل حتى تبغيو تقدوها، لانها كتتاكسد و كتدبال بسرعة ، فخليوها ناشفة لحين التقديم عاد تبلوها كيف بغيتو.
اللهم ادمها نعمة و بارك لنا فيها
و اكتب لي بها حسنة ترضاها
و اجعل فيها الصحة و العافية
الله يرزقنا و إياكم خيرات الدارين
و لا يحرمنا من طيبات الجنة و نعيمها
دمتم في رعاية الكريم
أمنــار
أم ريـَّــان
المشاركات
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق