بحث هذه المدونة الإلكترونية

الجمعة، 5 نوفمبر، 2010

سلطة الخص و الليمون








السلام عليكم و رحمة الله

هاد الطبق ديال السلطة





معروف تقليدي و عصري فنفس الوقت

و هو سلطة و ديسير حسب الذوق
و مقاديرو بسيطة و سهلة التحضير
و ممكن تعويض الليمون باي فاكهة اخرى متوفرة
و كيبقى ليكم كل الحرية فالتفنن فالتقديم .

















المقادير :





الخص
الليمون
خل
سكر( او ساشي سكر الفاني)
قرفة





















الطريقة :


نغسلو الخص و نقيوه و نشفوه مزيان و نقطعوه لشرائح طويلة







و كذلك الليمون نغسلوه و نقيوه و نقطعوه لشرائح دوائر رفيعة
نقطعو بعضها على 4 و نخليو البعض على شكل دائرة للتزيين






فإناء نخلطو الخص مع الخل و السكر و قطع الليمون و القرفة



و نفرشوها فطبق التقديم و نزينوها بشرائح الليمون مرشوشة بالقرفة ( و السكر حسب الذوق)














التقديم :



و نقدموها فالحين






بالصحة و الراحة












ملاحظة:

الخص و كل الخضر الورقية مكتصبرش بعد التتبيل يعني متعملو ليها الصوص و التوابل حتى تبغيو تقدوها، لانها كتتاكسد و كتدبال بسرعة ، فخليوها ناشفة لحين التقديم عاد تبلوها كيف بغيتو.



اللهم ادمها نعمة و بارك لنا فيها
و اكتب لي بها حسنة ترضاها
و اجعل فيها الصحة و العافية

الله يرزقنا و إياكم خيرات الدارين
و لا يحرمنا من طيبات الجنة و نعيمها
دمتم في رعاية الكريم

أمنــار
أم ريـَّــان

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

وصفات مشابهة

 
Paperblog