السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هادا كان عشنا البارح
ساهل فالتحضير لكن المذاق كيجي لذيــذ
نخليكم مع المقادير و الطريقة
المقادير:
صوصيص
خيزو مبخر او مسلوق و مقطع صبيعات صغار
قزبر و معدنوس مشلضين
ضرس ثوم محكوك
ملح
ابزار
كامون
تحميرة
قزبر و معدنوس مشلضين
ضرس ثوم محكوك
ملح
ابزار
كامون
تحميرة
الطريقة:
كنقي خيزو و نقطو صبيعات
و نديرو يتبخر
كنفضلو مبخر باش يبقى محافظ على طعمو و مكوناتو الغذائية
لما كيطيب خيزو
كندير الصوصيص يتشحر ف 2 كيسان كبار ديال الماء
بدون زيت
كينخليه يطلق الزيت ديالو بلا منزيد ليدام
لما كيطيب الصوصيص و كتكون الصوص ديالو عقدات
كنضيف ليه باقي المقادير
خيزو + القزبر و المعدنوس+ الثوم المحكوك
+ الملح و الكامون و التحميرة و الابزار
و نحرك الكل و نخليهم يتشحرو شوية حتى تعقد المرقة او الصوص مزيان
و يتشرب خيزو البنة ديال التوابل
التقديم :
و كنقدمو سخون مع الخبز
و بالصحة والراحة
اللهم لك الحمد و الشكر كما ينبغي لجلالك على نعمل الكثيرة اللتي لا تحصى و لا تعد
اللهم ادمها نعمة و بارك لنا فيها و اكتب لي بها حسنة طيبة و احفظها من الزوال
الله يرزقنا و إياكم خيرات الدارين و لا يحرمنا من طيبات الجنة و نعيمها
دمتم في رعاية الكريم
اختكم أمنــار
أم ريـَّــان
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
المشاركات
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق